Ceto superalimentos

La dieta ceto se basa en una ingesta diaria de nutrientes según la fórmula de que las calorías provienen del 75% de la grasa, el 20% de las proteínas y el 5% de los carbohidratos. Es crucial encontrar los mejores ingredientes que lo ayudarán a lograr el equilibrio de macronutrientes, al tiempo que garantizan la necesidad del cuerpo de los micronutrientes necesarios. Por lo tanto, consulte la guía para los 10 mejores ceto súper alimentos de abajo.

1. PESCADO Y MARISCOS 

El pescado azul como el salmón, las sardinas y la caballa es una excelente opción para una dieta cetogénica . Es un paquete perfecto de proteínas y grasas sin carbohidratos; Justo lo que un ceto súper alimento necesidades . Por ejemplo, 85 g de salmón cocido contiene 22 g de grasa, 399 g de proteína y cero carbohidratos. Además, están llenos de vitaminas y minerales, y contienen cantidades significativas de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Además, el pulpo, los camarones, los cangrejos y las ostras se adaptan perfectamente a las necesidades nutricionales de una persona con una dieta cetogénica.

2. CARNES Y AVES DE CORRAL 

Especialmente carne procedente de agricultura ecológica. La carne y las aves son las formas más populares de satisfacer las necesidades de proteínas de la dieta cetogénica . Las pechugas de pollo asadas contienen aproximadamente 31 g de proteína y no contienen carbohidratos. Muslo de pollo es una opción aún mejor con 26 g de proteína y 11 g de grasa que son ceto- saludables. Las costillas de aproximadamente 170 g contienen más de 40 g de proteína, casi la misma cantidad de grasa y casi cero carbohidratos.

3. HUEVOS

La comida, que es barata y está disponible en todas partes, es definitivamente una de las favoritas de la dieta cetogénica. Un huevo grande contiene menos de 1 g de carbohidratos y un alto contenido de proteína, vitamina A (retinol), K2, colina. Otra ventaja de los huevos es que son fáciles y rápidos de preparar de muchas maneras: tortilla, huevo cocido, "a ojo" o escalfados.

4. VERDURAS CON BAJOS CARBOHIDRATOS

Elegir las verduras adecuadas cuando está en una dieta cetogénica es vital para su salud. Si desea recordar qué alimentos están permitidos, aquí está la LISTA . Tenga en cuenta que su cuerpo necesita fibra y nutrientes que solo las verduras pueden proporcionar para mantenerse en forma, saludable y fuerte. Las estrellas entre las verduras son este trío: coliflor, brócoli y col rizada . Están llenos de vitaminas y minerales (el potasio y el magnesio, la vitamina C están entre los más importantes para nosotros), no contienen grasas, pero no tienen muchos carbohidratos, y lo que tienen es principalmente fibra. Puedes obtener grasas de algunos otros alimentos que combinarás con estas verduras, cuyo contenido en micronutrientes no tiene precio. La coliflor puede ser un sustituto del puré de papas, y aquí estáRECETA .

5. AGUACATE 

El aguacate es otro superalimento y con razón. Contiene 20 vitaminas y minerales diferentes, incluidas las vitaminas K, C, B5, B6 y E, luego mucho ácido fólico, magnesio y potasio. Es bajo en proteínas y alto en grasas saludables. Sí, contiene carbohidratos, pero la mayoría son fibra. Sin colesterol ni sodio. Si quieres vegetales saludables, no puedes equivocarte con los aguacates. 

6. NUECES Y SEMILLAS

Las nueces y las semillas son excelentes para la dieta ceto porque son bajas en carbohidratos y altas en fibra. Sin embargo, no todos son adecuados para ceto . Deje que su elección recaiga en almendras, nueces de Brasil, nueces, avellanas, nueces de macadamia y nueces , y las semillas de chía y lino son excelentes porque son ricas en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, así como en fibra.

7. ACEITUNAS

El aceite de oliva y las aceitunas son definitivamente un amigo de tu dieta cetogénica con cero carbohidratos, muchas grasas saludables y una gran cantidad de sabores. El aceite es especialmente bueno para cocinar a temperaturas más bajas y especialmente como aderezo para ensaladas, y el envasado de aceitunas puede ser una excelente opción para un refrigerio. 

8. QUESO

El queso, y especialmente el queso duro, es excelente para la dieta cetogénica , mientras que la leche no está en la lista de alimentos cetogénicos permitidos. Si elabora queso usted mismo, no use suero de leche porque contiene muchos carbohidratos, por lo que, de hecho, el queso generalmente termina con un alto porcentaje de grasa y pocos carbohidratos. Si compra queso, siempre verifique la composición en la parte posterior del empaque cuando decida probar uno nuevo, especialmente si es aromatizado o procesado. 

9. ACEITE DE COCO

Los productos de coco generalmente son una gran adición a la dieta cetogénica . Productos como el aceite de coco, el coco fresco e incluso la leche de coco entera sin azúcar se pueden consumir con regularidad. El coco es especialmente rico en ácido láurico, que tiene muchos beneficios, y sus propiedades antimicrobianas lo convierten en una excelente opción para un sistema inmunológico fuerte. El aceite de coco también es excelente para la energía.Puede incorporar aceite de coco en su dieta cetogénica cocinándolo, o agregarlo en pequeñas cantidades a su taza de café de la mañana para obtener energía adicional y una mejor función cerebral.

10. ESPECIAS ANTIINFLAMATORIAS (ANTIINFLAMATORIAS)

Además de las grasas saludables, introduzca la práctica de incluir especias antiinflamatorias en su dieta para estimular su cuerpo. Las especias como la cúrcuma, el jengibre, la pimienta de cayena y la canela son excelentes opciones. Tienen un efecto positivo en la salud en general porque contribuyen a la reducción de los procesos inflamatorios en el cuerpo. 

Considere agregar estos superalimentos a su dieta, puede sorprenderle cuánto mejor se sentirá cuando "alimente" al cuerpo con los alimentos que necesita para el mejor funcionamiento posible. En un viaje cetogénico debes tener mucho cuidado en tus elecciones, no caerás en cetosis si no planeas la ingesta de alimentos. Por otro lado, necesitas variedad en tu dieta, tanto para la salud como para hacer que tu comida sea interesante y divertida. La dieta cetogénica correcta implica una combinación seleccionada de alimentos de origen animal y vegetal.